暑い〜

今日はとんかつにする。
スーパーに行ったら、とんかつ用の肉が2枚で242円だった。
な、わけで、とんかつ〜
それから、ベトナム風生春巻きと冷奴、とんかつに使った溶き卵の残りで卵焼きを焼く。
ライスペーパーは、以前使った残りが2枚残ってた。
ライスペーパーは意外と安い。
28枚入りで300円しなかったと思う。
田舎のイケテないスーパーの中華の材料売り場にも売っている。
フライパンに沸かしたぬるま湯に、ライスペーパーを入れて、柔らかくなったら、広げたタオルの上に、ブヨブヨのライスペーパーを広げて、水分を取る。
そこに、近所のスーパーで半額になっていた、野菜サラダの袋詰めと茹でた春雨を少量置く。
下から巻いて、ライスペーパーの上の方に、カニかまぼこ（ここには本来、スモークサーモンやエビなんかを載せるらしい・・・）を載せて、一気に巻き上げるw
出来上がり。

明日、だんなが休むらしい。
上司に休み取れって言われたらしい。
明日は、丁度、試写会に行く予定。
試写会は席取りしないといけない、だから、ナイスー